目前水切割已在家電玻璃、汽車玻璃、衛浴玻璃及建筑裝飾玻璃等領域有著大量的應用。在家電玻璃行業，水刀被用來切割油煙機面板、煤氣灶灶臺，冰箱、空調顯示器玻璃、微波爐面板、電視機面板邊框等；在汽車玻璃行業，水切割可以用于小汽車、大客車、卡車甚至農用車的前后擋風玻璃、車窗玻璃、車門玻璃等的切割和開孔加工；在建筑裝飾玻璃行業，水切割機可用于幕墻玻璃、門窗玻璃、陽光房玻璃、玻璃門門夾、淋浴房玻璃門拉手孔、玻璃臺盆等的下料開孔，在室內裝飾中各類異形、復雜形狀和圖案的玻璃也大量采用水切割機進行切割加工。

    水切割是以高速的水切割砂和水流對物質進行摩擦加工，在這個過程中即使產生很小的熱量也被冷卻了，在者這種混合磨料的切割能力很強，因為水切割砂一方面由于它硬度大，其次它是菱形12面體結構，可以實現多方位的切削，所以綜合來看水切割是最好的切割方式。